Gnocchi di patate

Descrizione

GNOCCHI DI PATATE

 

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Acqua, Fiocchi di patate disidratate 26.88% (Patate disidratate 99%, emulsionante: mono – e digliceridi di acidi grassi E471, stabilizzante difosfato di sodio E450i, spezie, antiossidante: palmitato di ascorbile E304 – metabisolfito di sodio E223, aroma naturale, correttore di acidità:  acido citrico E330.
Contiene solfito), Farina di grano tenero tipo 00, Uova 2,96%, Sale da cucina.

 

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Pesce, Latte, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Latte, Frutta a guscio e loro derivati.

 

---

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

 

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦C E +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

 

Modo d’uso: Portare ad ebollizione abbondante acqua e salarla. Versare gli gnocchi di patate ed attendere 2-3  minuti; scolare gli gnocchi e versarli nella padella con il condimento desiderato. Far saltare in padella gli gnocchi assieme al condimento ed in fine aggiungere formaggio grattugiato a piacere.

 

Suggerimenti: Consigliamo di gustare i nostri gnocchi di patate con un buon ragù d’anatra, ma saranno ottimi anche con condimenti a base di pesce come il nostro scoglio, o anche il nostro ragù di baccalà. L’umidità che si crea riponendo gli gnocchi in frigo è del tutto normale; sarà sufficiente adagiarli su un ripiano con un po’ di farina e muoverli delicatamente fin quando non si saranno staccati gli uni dagli altri.

 

Tempo di cottura: 2-3  minuti dalla ripresa del bollore

 

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIEPER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

 

ENERGIA 642,65 kj / 152,44 kcal (7,62%)

GRASSI 0,64 g  (0,91%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,31 g (1,54%)

CARBOIDRATI 32,09 g (12,34%)

– DI CUI ZUCCHERI 0,68 g (0,75%)

FIBRE 2,51 g (10,02%)

PROTEINE 4,29 g (8,58%)

SALE 0,71 g (11,76%)